最早吃小龙虾是刚回无锡的时候，老妈从市场上采购的，那个时候并不流行，价格超级便宜，可惜没有使劲吃…来苏州后，2014年还在新世纪酒店期间，初创团队战友请客小龙虾，算是首次见识大份小龙虾，2015年首次在镇上发现超级好吃的蒜蓉小龙虾，后来老吴让我见识到满座龙虾宴，后来发现还可以到市场采购鲜活小龙虾，在饭店外卖小龙虾，于是就发现了一种三吃蒜蓉小龙虾的方法:)

第一吃：外卖蒜蓉小龙虾

发现不少饭店做的蒜蓉小龙虾都非常真材实料，蒜蓉放的很多，味道也很赞，可以外卖或者打包带回家吃新鲜的龙虾。

吃完会剩下很多蒜蓉汁，不要扔掉！！！收集到碗里，放到冰箱中

第二吃：蒜蓉汁煮清蒸小龙虾

然后到市场上或者通过食行生鲜采购2斤小龙虾，晚上隔水蒸15分钟，然后用冰箱的蒜蓉汁和清蒸好的小龙虾一起下锅翻炒，大约10分钟左右，入味即可

吃完后，还会剩下大量蒜蓉汁，不要扔掉！！！收集到碗里，放到冰箱中

第三吃：蒜蓉汁拌面

第二天上午起来，3两挂面和鸡蛋做鸡蛋面，拿出冰箱的蒜蓉汁，过滤掉虾脚，拌到面中，就成了美味的蒜蓉汁拌面！！！