明前螺蛳 – 《双城记4》

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苏州有明前螺蛳赛吃鹅的说法,这也是2014年就听说到的说法,这两年也确实在饭桌上吃到了几次明前螺蛳,确实非常鲜美,但是并没有自己亲自做过螺蛳,搜索了一下,说南门菜市场有卖,我想镇上的菜市场应该也有这种家常食品,果然有,5元一斤,去尾新鲜。顺便采购了水芹菜、冬笋、草鸡等时令菜。晚上叫上几个小伙伴,一起品尝了苏州的春天。感谢送来红烧牛肉的兄弟,感谢兄弟姐妹一同采购、烹饪和五香花生!

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菜市场看到的各色小鱼,看上去应该是野生的,不知道怎么做,因此没有采购

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新鲜草鸡

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做好的螺蛳,很赞,下次继续

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双丝凉拌:比较受欢迎

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土豆、胡萝卜炖柴鸡

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镇上采购的爆鱼,太甜了,下次想吃自己做

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清炒水芹菜

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一桌菜

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最后压轴的是:腌笃鲜,大家都非常称赞

 

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